Potences–Rochelles 2021 Blanc de Blancs

Potences–Rochelles 2021 is een Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut van Champagne Vignon Père & Fils, uit Verzenay.

De vintage is gemaakt van 100% Chardonnay van oude stokken op twee kalkrijke bodems. De wijn rijpt volledig op eikenhout, op lies.

In het glas: witte perzik, abrikoos, citrus, kumquat, ziltigheid en krijt. Fris, rijp en geconcentreerd.

Past bij: oesters, coquilles, kaviaar, witte vis of een dessert met mango en gezouten karamel.